Zink
Zink
Zink ist essentieller Bestandteil vieler Enzyme. Als essentieller Teil des Enzyms Carboanhydrase unterstützt es die Ausscheidung von Kohlendioxid in Form von Kohlensäure. Die Carboanhydrase ist eines der schnellsten bekannten Enzyme. Die mengenmäßig wichtigste Stoffwechselsäure ist Kohlendioxid, das in der Zellatmung anfällt. Kohlendioxid diffundiert in den in die roten Blutkörperchen und wird dort durch die Carboanhydrase mit Wasser zu Kohlensäure umgesetzt.